Ahiflower®

Sažetak

Ahiflower® je zaštićeno, rafinisano ulje semena dobijeno iz biljke Buglossoides arvensis iz familije Boraginaceae. Među poznatim prirodnim biljnim izvorima sadrži biološki najnaprednije omega masne kiseline: najbogatiji je prirodni izvor stearidonske kiseline (SDA), a ujedno i snažan izvor gama-linolenske kiseline (GLA).

Sa odnosom omega-3 i omega-6 od 4:1, predstavlja snažan izvor omega masnih kiselina bez GMO-a, dobijen iz jedne biljke. Poželjan je izbor za formulacije namenjene podršci srcu i krvnim sudovima, mozgu, koži, zglobovima i imunitetu.

Ahiflower je biljka otkrivena kako samoniklo raste u živici u ruralnom delu Velike Britanije. Danas je kao poljoprivrednu kulturu bez GMO-a gaji isključivo Natures Crops International (NCI). Svaki cvet daje do četiri semena; ta semena se sveža presuju mehaničkom presom (expeller), čime se dobija kompletno i uravnoteženo ulje koje, među svim do sada otkrivenim uljima semena, sadrži omega-3-6-9 masne kiseline najvišeg kvaliteta i u najvećoj količini.

Oblasti primene

Ahiflower® iz jedne biljke pruža koristi koje se povezuju sa ribljim uljem, uljem noćurka, maslinovim uljem i lanenim uljem.

Pogodan je za formate tečnog ulja, mekih želatinskih kapsula, gumenih bombona, praškastih premiksa i emulzija rastvorljivih u vodi.

Može se koristiti u mlečnim proizvodima, biljnim alternativama mleku, proteinskim pločicama, prelivima za salatu, namazima i sosovima. Nema problema sa ukusom i mirisom koji su česti kod konvencionalnih omega-3 masnih kiselina iz ribe i algi.

Ključne karakteristike

Ulje semena Ahiflower jedan je od kompletnih i uravnoteženih biljnih izvora esencijalnih omega 3+6 masnih kiselina. Za razliku od mnogih drugih biljnih izvora omega-3 masnih kiselina, sadrži SDA – najsnažniju omega-3 masnu kiselinu biljnog carstva, koja telu pruža prirodan i efikasan put za sopstvenu proizvodnju EPA i DHA.

Ulje Ahiflower najbogatiji je izvor u kojem su zajedno prisutne omega-3 masne kiseline SDA (20%) i ALA (45%) i omega-6 masna kiselina GLA (6%).

Efikasnost konverzije SDA u EPA približno je 400% veća nego kod ALA.

Za razliku od morskih i mnogih drugih biljnih omega-3 ulja, sadrži omega-6 masnu kiselinu GLA, koja se povezuje sa zdravljem kože, hormonskom ravnotežom i antiinflamatornom podrškom.

Ima čist ukus i dobro se formuliše sa drugim uljima, pa je pogodan za širok spektar primena – od dodataka ishrani i napitaka do proizvoda za ličnu negu i hrane za kućne ljubimce.

Ahiflower u Velikoj Britaniji gaji grupa poljoprivrednika koji primenjuju regenerativne poljoprivredne prakse i protokole sledljivosti. Tokom cele sezone uzgoja prate se vezivanje ugljenika, zdravlje zemljišta, aktivnost oprašivača i biodiverzitet. Jedan aker zasejan biljkom Ahiflower daje onoliko ulja bogatog omega masnim kiselinama koliko i 500.000 inćuna. NCI ima B-Corp sertifikat.