CAVACURMIN®

Sažetak

CAVACURMIN® je kompleks kurkumina koji je razvila kompanija WACKER, a koji je usmeren na problem slabe apsorpcije kurkumina, uzrokovane njegovom rastvorljivošću u mastima.

Stvaranjem kompleksa između kurkumina i gama-ciklodekstrina (CAVAMAX® W8), prirodnog oligosaharida, znatno se povećavaju apsorpcija i bioraspoloživost. U poređenju sa standardnim ekstraktom kurkume, navodi se 40 puta veća apsorpcija i 18 puta veća bioraspoloživost.

Proizvod sadrži kompleks koji prirodni ekstrakt kurkume i gama-ciklodekstrin grade putem nekovalentnih veza; ova struktura, pored bioraspoloživosti, poboljšava i disperzibilnost i stabilnost.

Oblasti primene

CAVACURMIN® je u obliku suvog praha dobre tečljivosti.

Zahvaljujući tome posebno je pogodan za suve ili praškaste dodatke ishrani, kao što su tablete, kapsule i nutritivne pločice.

Budući da se lako disperguje u vodenim sistemima, može se koristiti i u napicima.

Ključne karakteristike

U poređenju sa standardnim ekstraktom kurkume, navodi se 40 puta veća apsorpcija.

Navodi se da, zahvaljujući procesu kompleksiranja, povećava bioraspoloživost kurkumina 18 puta.

Zahvaljujući kompleksiranju sa gama-ciklodekstrinom, predstavlja prah dobre tečljivosti koji se lako disperguje.

Omogućava postizanje efikasne doze manjim količinama, što donosi troškovnu prednost u formulacijama dodataka ishrani.

Može se ugraditi u širok spektar proizvoda, uključujući kapsule, tablete, napitke i funkcionalnu hranu.

Navodi se da doprinosi zdravlju srca i krvnih sudova poboljšanjem funkcije endotela i smanjenjem inflamacije.

Zahvaljujući antioksidativnim svojstvima pruža zaštitu od oksidativnog stresa i time podržava zdravo starenje.

Mehanizam delovanja

Kurkumin je jedinjenje rastvorljivo u mastima, pa se slabo apsorbuje iz digestivnog trakta.

U proizvodu CAVACURMIN® prirodni ekstrakt kurkume gradi kompleks sa gama-ciklodekstrinom (CAVAMAX® W8) putem nekovalentnih veza. Ovaj kompleks povećava disperzibilnost kurkumina u vodi i njegovu stabilnost, čime se poboljšava njegova apsorpcija.

Objavljene studije navode sledeće:

Bioraspoloživost in vivo na modelu glodara (2009): u krvnoj plazmi pacova koji su dobijali CAVACURMIN® utvrđeno je 8–20 puta više ukupnih kurkuminoida (zbir slobodnog kurkumina i njegovih metabolita) nego kod pacova koji su dobijali komercijalni proizvod ili čist kurkumin u prahu.

Bioraspoloživost in vitro na humanom Caco-2 modelu (2011): CAVACURMIN® se rastvarao do 5 puta efikasnije od vodećih komercijalnih dodataka ishrani sa kurkuminom ili čistog kurkumina u prahu.

Bioraspoloživost kod ljudi u kliničkoj studiji (2013): CAVACURMIN® se apsorbovao približno 40 puta efikasnije od vodećih komercijalnih dodataka ishrani sa kurkuminom ili čistog kurkumina u prahu.